2020年6月17日に放送されたNHK今日の料理では、自炊に飽きたり疲れた方のために、大原千鶴先生のお助けレシピが放送されました。
この記事では、材料一つで簡単に作れる「にんじんのたらこ炒め」の作り方をご紹介します。
手軽にできて、あともう一品という時にも便利ですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
【NHKきょうの料理】にんじんのたらこ炒めの作り方
材料（2人分）
- にんじん 1本（150g）
- たらこ 1/4腹（30g）
- 薄口醤油 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- すだち 適量
作り方
ポイント
ごま油で炒めることでコクが出る
- にんじんをスライサーで細切りにする。
- たらこの薄皮を除く。
- フライパンにごま油を入れて強火で熱する。
- にんじんを炒める。
- たらこと醤油を加え、たらこの色が変わるまで炒める。
【NHKきょうの料理】にんじんのたらこ炒めの作り方まとめ
たらこを加えることで、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です。
お弁当に入れても彩りがいいですね。
ぜひ、ご参考にしてくださいね。
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