レシピ

【ごごナマ】ヨーグルトdeトマトカプレーゼの作り方(ヨーグルト活用術2020.6.19)




2020年6月19日(金)に放送された「おいしい金曜日」では、ヨーグルト活用術が放送されました。

この記事では番組で紹介された、ヨーグルトdeカプレーゼの作り方をご紹介します。

チーズの代わりにヨーグルトを使ってカプレーゼを作ります。

栄養素がたっぷり詰まったヨーグルトは疲労回復や、腸内環境を整えてくれます。

夏に向けて爽やかなヨーグルト料理を作ってみてくださいね。

ヨーグルトdeトマトカプレーゼの作り方

材料(2人分)

・トマト...1個(150g)
・水切りヨーグルト...100g
・オリーブ油...大さじ1
・塩...適量
・ブラックペッパー...適量
・バジル...適量

作り方

①トマトは半分にカットして、7㎜幅程のスライスにする。

②水切りヨーグルトを①にのせて、オリーブ油、塩、ブラックペッパーをかけ、バジルをのせれば完成!!

水切りヨーグルトは、2つの小スプーンで成形しながらトマトにのせる。

ポイント

水切りヨーグルトは、モッツァレラチーズより柔らかいので、スプーンで丸めたほうが盛りやすい
水切りヨーグルトを使っているので、一般的なモッツァレラチーズよりカロリーは4分の1でヘルシー

下記掲載の水切りヨーグルトの作り方は関連記事をご参考にしてくださいね。

【ごごナマ】ヨーグルトdeトマトカプレーゼの作り方まとめ

水切りヨーグルトで作るトマトカプレーゼの作り方をご紹介しました。

チーズの代わりにさっぱりとしたヨーグルトを使います。

酸味もあり夏らしいメニューですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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