2020年６月19日（金）に放送された「おいしい金曜日」では、ヨーグルト活用術が放送されました。
この記事では番組で紹介された、ヨーグルトdeカプレーゼの作り方をご紹介します。
チーズの代わりにヨーグルトを使ってカプレーゼを作ります。
栄養素がたっぷり詰まったヨーグルトは疲労回復や、腸内環境を整えてくれます。
夏に向けて爽やかなヨーグルト料理を作ってみてくださいね。
ヨーグルトdeトマトカプレーゼの作り方
材料（2人分）
・トマト...1個（150g）
・水切りヨーグルト...100g
・オリーブ油...大さじ1
・塩...適量
・ブラックペッパー...適量
・バジル...適量
作り方
①トマトは半分にカットして、7㎜幅程のスライスにする。
②水切りヨーグルトを①にのせて、オリーブ油、塩、ブラックペッパーをかけ、バジルをのせれば完成！！
※水切りヨーグルトは、2つの小スプーンで成形しながらトマトにのせる。
ポイント
水切りヨーグルトは、モッツァレラチーズより柔らかいので、スプーンで丸めたほうが盛りやすい
水切りヨーグルトを使っているので、一般的なモッツァレラチーズよりカロリーは4分の1でヘルシー
下記掲載の水切りヨーグルトの作り方は関連記事をご参考にしてくださいね。
【ごごナマ】ヨーグルトdeトマトカプレーゼの作り方まとめ
水切りヨーグルトで作るトマトカプレーゼの作り方をご紹介しました。
チーズの代わりにさっぱりとしたヨーグルトを使います。
酸味もあり夏らしいメニューですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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