レシピ

【NHKきょうの料理】小松菜の桜エビ炒めの作り方(大原千鶴のお助けレシピ2020.6.17)




2020年6月17日に放送されたNHK今日の料理では、自炊に飽きたり疲れた方のために、大原千鶴先生のお助けレシピが放送されました。

この記事では、材料一つで簡単に作れる「小松菜の桜えび炒め」の作り方をご紹介します。

手軽にできて、あともう一品という時にも便利ですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

【NHKきょうの料理】小松菜の桜エビ炒めの作り方

材料

  • 小松菜 1/2ワ(180g)
  • 桜えび
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 適量
作り方

ポイント

桜えびを炒めることで、臭みを取り香ばしさを出す

  • 小松菜を4cmの長さに切る(葉と軸に分けておく)
  • フライパンにごま油を熱して、桜えびをさっと炒める
  • 小松菜を軸から入れ、油が馴染んだら葉を入れる
  • 塩を適量入れ、一混ぜする

【NHKきょうの料理】小松菜の桜エビ炒めの作り方まとめ

小松菜と桜えびで香ばしい香りの炒め物ができますね。

お野菜はほうれん草などに変えても良さそうです。

ぜひご参考にしてくださいね。

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