2020年6月17日に放送されたNHK今日の料理では、自炊に飽きたり疲れた方のために、大原千鶴先生のお助けレシピが放送されました。
この記事では、材料一つで簡単に作れる「ミニトマトのアーリオオーリオ」の作り方をご紹介します。
手軽にできて、あともう一品という時にも便利ですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
【NHKきょうの料理】ミニトマトのアーリオオーリオの作り方
材料
- ミニトマト 10コ（180g）
- ニンニク薄切り 3.4枚
- オリーブオイル 小さじ２
- 塩 1つまみ
- バジルの葉 適量
作り方
ポイント
竹串で穴を開けることで火通りが良くなる
- ミニトマトに竹串で穴を開ける。
- フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、中火にかける。
- 香りが出たらニンニクを取り出す。
- トマトを入れ、蓋をして揺すりながら炒める。（皮が少し弾けたらOK)
- 塩で軽く味つけて出来上がり。
【NHKきょうの料理】ミニトマトのアーリオオーリオの作り方まとめ
ミニトマトのアーリオオーリオをご紹介しました。
ニンニクのいい香りで、サラダとは違う美味しさが味わえそうですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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