2020年6月17日に放送されたNHK今日の料理では、自炊に飽きたり疲れた方のために、大原千鶴先生のお助けレシピが放送されました。
この記事では、材料一つで簡単に作れる「ピーマンの丸ごと焼き」の作り方をご紹介します。
手軽にできて、あともう一品という時にも便利ですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
【NHKきょうの料理】ピーマンの丸ごと焼き作り方
材料（2人分）
- ピーマン（緑・赤） 5〜6個（300g）
- オリーブオイル 大さじ1/2
- しょうゆ大さじ１
作り方
- ピーマンは破裂しないように、竹串で数カ所穴を開ける
- フライパンにピーマンとオチーブオイルを入れる
- 蓋をしてから火をつける（弱火の中火）
- しんなりするまでじっくりと焼く
- お醤油をまわし入れる
【NHKきょうの料理】ピーマンの丸ごと焼き作り方まとめ
じっくり火を通すことで、ピーマンが苦手な方でも美味しくいただけます。
シンプルですが、彩りも綺麗な一品です。
ぜひご参考にしてくださいね。
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