レシピ

【満天☆青空レストラン】トキハソースで作る生ソースのポテトサラダの作り方(2020.7.4)




2020年7月4日に日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」ではトキハソースが特集されました。

珍しい非加熱のソースを使っていつもの料理がプロの仕上がりに!

この記事ではトキハソースで作る「簡単ポテトサラダ」の作り方をご紹介します。

都内の老舗ソース工場のトキハソースでいつもの味がワンランクアップしますよ!

ぜひ作ってみてくださいね。

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トキハソースで作る簡単ポテトサラダの作り方

材料(4人分)

じゃがいも     正味400g
にんじん      1/2本
きゅうり      1本
ハム        40g
生ソース(中濃)  大さじ4
マヨネーズ     60g
塩(きゅうり用)  少々
ミニトマト(飾り)
レタス(飾り)

作り方

1 じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、水にさらす
にんじんは皮を剥いて太い部分は縦4等分に、細い部分は半分に切る
きゅうりは小口切りにして少量の塩をまぶし、水が出たら絞る
ハムは半分に切り、5~6mm幅に切る
2 鍋に水とじゃがいも、にんじんを入れて火にかけ、沸いてきたら火を弱め、
柔らかくなるまで茹でる
3 にんじんを取り出し、鍋の湯だけを捨て、再度火にかけて水気を飛ばす
熱いうちに粗めに潰す
4 じゃがいもをボウルに移し、粗熱を取る。にんじんは薄切りにする
5 じゃがいもが冷めたら、にんじん、きゅうり、ハム、マヨネーズを混ぜ、
さらに生ソースを混ぜて完成
6 レタスを敷いた器に盛り、ミニトマトを添える

ポイント

生ソースを入れることで、味に深みが出る。

他に味の調節なしで味が決まる

 

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トキハソース公式HP

トキハソースで作る簡単ポテトサラダの作り方まとめ

生ソースで作るポテトサラダの作り方をご紹介しました。

ソースそのものの旨味で味がキリリと引き締まります。

ぜひご参考にしてくださいね。

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