レシピ

【NHKきょうの料理】にんじんのたらこ炒めの作り方(大原千鶴のお助けレシピ2020.6.17)




2020年6月17日に放送されたNHK今日の料理では、自炊に飽きたり疲れた方のために、大原千鶴先生のお助けレシピが放送されました。

この記事では、材料一つで簡単に作れる「にんじんのたらこ炒め」の作り方をご紹介します。

手軽にできて、あともう一品という時にも便利ですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

【NHKきょうの料理】にんじんのたらこ炒めの作り方

材料(2人分)

  • にんじん 1本(150g)
  • たらこ  1/4腹(30g)
  • 薄口醤油 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • すだち 適量
作り方

ポイント

ごま油で炒めることでコクが出る

  • にんじんをスライサーで細切りにする。
  • たらこの薄皮を除く。
  • フライパンにごま油を入れて強火で熱する。
  • にんじんを炒める。
  • たらこと醤油を加え、たらこの色が変わるまで炒める。

【NHKきょうの料理】にんじんのたらこ炒めの作り方まとめ

たらこを加えることで、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です。

お弁当に入れても彩りがいいですね。

ぜひ、ご参考にしてくださいね。

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