2020年6月17日に放送されたNHK今日の料理では、自炊に飽きたり疲れた方のために、大原千鶴先生のお助けレシピが放送されました。
この記事では、材料一つで簡単に作れる「かぼちゃのはちみつレモン煮」の作り方をご紹介します。
手軽にできて、あともう一品という時にも便利ですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
【NHKきょうの料理】かぼちゃのはちみつレモン煮の作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/8個（280g）
- 塩 小さじ1/2
- はちみつ 大さじ3
- レモン（国産） 輪切り３枚
作り方
- 薄く切ったかぼちゃを、ひたひたのお水・塩と一緒にお鍋で茹でる（弱火で7〜8分）
- かぼちゃに竹串が通ったらはちみつを入れて混ぜる
- レモンのスライスを加えて火を止める
【NHKきょうの料理】かぼちゃのはちみつレモン煮の作り方まとめ
はちみつでほんのり甘く煮たかぼちゃ。
デザート感覚でお食事の最後に食べてもいいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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