レシピ

【相葉マナブ】りゅうきゅう釜飯の作り方・第10回釜-1グランプリ!!(2020.6.14放送)




2020年6月14日、TV朝日系列「相葉マナブ」では「第10回釜-1グランプリ」が放送されました。

その中から「りゅうきゅう釜飯」の作り方をご紹介します。

番組では応募者の中から様々な釜飯の作り方が紹介されました。

炊飯器に材料を入れて炊くだけでご馳走になりますね。

いつものご家庭とは違う釜飯にぜひチャレンジしてみてはいかがですか。

【相葉マナブ】りゅうきゅう釜飯の作り方

材料(4人分)

・米 3合
・水 400mL
・氷 120g
・アジ 60g
・ブリ 60g
・サーモン 60g
・しょう油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1
・塩 小さじ1
・大葉 適量
〈お茶漬け〉
・かつおだし 適量
・わさび 適量
・刻み海苔 適量
作り方
    1. アジ、ブリ、サーモンを薄く切り、しょう油、みりん、
      おろししょうがを入れて約30分漬け込む。
    2. 炊飯器に浸水した米、水、塩、漬け込んだ刺身(タレごと)、氷を入れて炊く。
    3. 炊き上がったら、お好みで千切りにした大葉をのせる。

〈お茶漬け〉

  1. お好みでわさび、刻み海苔をかけ、かつおだしでいただく。

【相葉マナブ】りゅうきゅう釜飯の作り方・第10回釜-1グランプリ!!まとめ

相葉マナブ、「第10回釜-1グランプリ」より「りゅうきゅう釜飯」の作り方をご紹介しました。

文句なしに美味しい食材で炊いた釜飯は鉄板に美味しいですね。

お魚の下処理が面倒な場合は、スーパー魚売り場などで調理してもらっておくのもいいですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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