レシピ

【相葉マナブ】“富里スイカ”のスイカのパンケーキの作り方・夏の人気食材食べまくりSP




2020年7月12日の相葉マナブでは、『マナブ!夏の超人気食材食べまくりSP』が放送されました。

4年半ぶりにDAIGOも加わり千葉県へバスツアーに出かけます。

この記事では、今が旬のブランドスイカ“富里スイカ”を使った「スイカのパンケーキ」の作り方をご紹介します。

一体どんな味なのでしょう?気になりますね。

色も鮮やかな夏の食材を使ったレシピ!

ぜひ作ってみてくださいね。

“富里スイカ”のスイカのパンケーキの作り方

材料

<パンケーキ>
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
スイカジュース 70mL
スイカジャム 大さじ2
サラダ油 適量
<トッピング>
ホイップクリーム 適量
スイカジャム 適量
ミント 適量
作り方
  1. ボウルにホットケーキミックス、卵、スイカジュースを入れて、よく混ぜ合わせる。
  2. スイカジャムを加え、さっくりと混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れ、弱火で3分ほど焼き、ひっくり返して3分焼く。
  4. 焼きあがったパンケーキにホイップクリーム、スイカジャム、ミントをトッピングする。
  5. ※スイカジュースの作り方は下記関連記事をご参考にしてくださいね。

ポイント

スイカジャムは加えたら混ぜすぎない

“富里スイカ”のスイカのパンケーキの作り方まとめ

牛乳の代わりにスイカジュースを入れて程よい甘さに仕上がるパンケーキです。

スイカジャムで甘さをプラスしてお好みの味で食べることができますね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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