レシピ

【あさイチ】アボガドとツナのサラダの作り方(落合務さん2020.6.9)




NHKあさイチで落合務さん(イタリア料理店・オーナーシェフ)が教えてくれた「アボガドとツナのサラダ」の作り方のご紹介です。

アボガドのグリーンが見た目にも鮮やかなサラダです。

このままでももちろん、バケットなどに合わせるのもいいのではないでしょうか。

夏にぴったりの爽やかなサラダですね。

ぜひ作って見てくださいね。

アボガドとツナのサラダの作り方

材料(2人分)

  • アボカド1コ
  • たまねぎ(薄切り)6分の1コ分
  • 塩・こしょう各適量
  • わさび小さじ1
  • レモン汁3分の1コ分
  • レモンの皮(すり下ろす)少々
  • マヨネーズ30グラム
  • ツナ(缶詰/油漬け)70グラム
  • 好みの野菜適量
作り方
  1. アボカドは皮をむいて種を取り除き、5ミリ角に切る。
  2. ボウルに、薄切りにしたたまねぎとアボカド、塩・こしょう・わさび・レモンの絞り汁・レモンの皮のすりおろしを入れてまぜる。
  3. マヨネーズを入れて混ぜ、ツナを加えてサックリあえる。
  4. 好みの野菜とともに盛りつける

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栄養価の高いアボガドとツナで、見た目も綺麗なサラダですね。

ぜひご参考にしてくださいね。




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