【まんぷく農家メシ！】元・船のコックさんのカボチャのオーブン焼きの作り方・鹿児島県指宿市の絶品カボチャ！

NHK BSプレミアムで放送された「まんぷく農家メシ」では鹿児島県指宿市（いぶすき市）のカボチャをつかって絶品カボチャ料理が紹介されました。（初回放送2019.7.8）

この記事では、「元・船のコックさんのカボチャのオーブン焼き」の作り方をご紹介します。

コロコロとしていて見た目も可愛く、食卓が楽しくなる一品です。

梅沢富美男と東野幸治が全国をまわり、美味し農家のご飯を紹介してくれる「まんぷく農家メシ！」

毎回二人の名コンビで笑あふれる楽しいグルメ番組です。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像引用元：まんぷく農家メシ

【まんぷく農家メシ！】元・船のコックさんのカボチャのオーブン焼きの作り方

材料

①カボチャをひと口大に切り、面取りをする　※このとき味が染みるように皮に小さな切れ目を入れる

②①に塩コショウ、オリーブオイルをからませる

③５分程度レンジにかける

④③にしょうゆベースのタレを塗り、２００°Cのオーブンで焼く。

⑤ベーコンをのせ、溶きたまごを塗り、再びオーブンで１分焼く。

⑥粉チーズ、乾燥パセリをかけ、最後にまた１分ほど焼けば完成。　※２、３分おきにタレを塗り直し、それを２〜３回繰り返す。必要に応じて、ベーコンを乗せる前にもタレを塗る

【まんぷく農家メシ】で放送された「元・船のコックさんのカボチャのオーブン焼き」の作り方をご紹介しました。

一口サイズで食べやすく楽しい一品ですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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