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【まんぷく農家メシ!】カボチャのがねの作り方・鹿児島県指宿市の絶品カボチャ!




NHK BSプレミアムで放送された「まんぷく農家メシ」では鹿児島県指宿市(いぶすき市)のカボチャをつかって絶品カボチャ料理が紹介されました。(初回放送2019.7.8)

この記事では、「カボチャのガネ」の作り方をご紹介します。

ガネとはかき揚げのこと!ホクホクカボチャで作る揚げたてのガネはとても美味しそうです。

梅沢富美男と東野幸治が全国をまわり、美味し農家のご飯を紹介してくれる「まんぷく農家メシ!」

毎回二人の名コンビで笑あふれる楽しいグルメ番組です。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像引用元:まんぷく農家メシ

【まんぷく農家メシ!】カボチャのがねの作り方

材料

  • カボチャ( 300g)
  • 小麦粉 (100g)
  • 卵 (1個)
  • 水 (50mL)
  • 砂糖 (50g)
作り方

①カボチャを短冊切りにする

②小麦粉、水、卵、砂糖を混ぜ合わせ衣を作る

③②にカボチャを入れて衣をからませる

④油で揚げる

【まんぷく農家メシ!】カボチャのがねの作り方まとめ

【まんぷく農家メシ!】で紹介された「カボチャのガネ」の作り方をご紹介しました。

ホクホクカボチャで作るガネ、ぜひ揚げたてを召し上がってくださいね。

お塩でもてんつゆでも美味しくいただけそうです。

ぜひご参考にしてくださいね。

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