レシピ

【まんぷく農家メシ!】煮カボチャと牛肉の炒め物の作り方・鹿児島県指宿市の絶品カボチャ!




NHK BSプレミアムで放送された「まんぷく農家メシ」では鹿児島県指宿市(いぶすき市)のカボチャをつかって絶品カボチャ料理が紹介されました。(初回放送)

この記事では、「カボチャと牛肉の炒め物」の作り方をご紹介します。

甘辛い味付けでご飯ぴったりのおかずです。

梅沢富美男と東野幸治が全国をまわり、美味し農家のご飯を紹介してくれる「まんぷく農家メシ!」

毎回二人の名コンビで笑あふれる楽しいグルメ番組です。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像引用元:まんぷく農家メシ

【まんぷく農家メシ!】煮カボチャと牛肉の炒め物の作り方

材料

【煮カボチャ】

  • カボチャ(600g)
  • ザラメ(大さじ2)
  • 薄口しょうゆ(50mL・大さじ3強)
  • 水(ひたひたの水・500mL)
  • 牛肉(200g)
  • 油(適量)
  • 砂糖(大さじ1と1/2)
  • 濃い口しょうゆ(大さじ2)
作り方

①煮カボチャを作る。

②牛肉を油で炒め、砂糖、濃い口しょうゆで味つけする。

③火を止めて、煮カボチャを②にからませて完成

【まんぷく農家メシ!】煮カボチャと牛肉の炒め物の作り方まとめ

【まんぷく農家メシ】で放送された「煮カボチャと牛肉の炒め物」の作り方をご紹介しました。

ホクホクカボチャの甘めの味付けでご飯がすすむ一品ですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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