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【教えてもらう前と後】一流シェフ直伝!焦がしバター醤油の卵かけご飯の作り方(2020.6.30)




2020年6月30日放送のTBS系列「教えてもらう前と後」では一流シェフが作る最新の「卵かけご飯」が放送されました。

熱々ご飯と卵は鉄板の美味しさです!

この記事では、一流シェフ直伝!焦がしバター醤油の卵かけご飯の作り方をご紹介します!

いつもの卵かけご飯が、プロの技でさらに絶品卵かけご飯にワンランクアップ!

ぜひご参考にしてくださいね。

関連記事【教えてもらう前と後】名医が教えるマスク新常識(2020.6.30放送)

【教えてもらう前と後】一流シェフ直伝!焦がしバター醤油の卵かけご飯の作り方(ホテルニューオータニ東京)

ホテルニューオータニの一流シェフ、高田高広さんが2週間考えて作り出した極上レシピ

材料

  • 生卵
  • ご飯
  • にんにく
  • 醤油
  • バター
作り方

1.卵の白身だけをご飯に乗せて先に混ぜる

ポイント

白身でコーティングしたご飯はメレンゲのようなふわふわ食感に!

2.次に卵黄を乗せる

3.フライパンにバター・にんにくを加えて加熱、うっすらと色がついたら醤油を加える

4.ご飯に乗せる

★お好みで黒胡椒をかけてもGOOD!

【教えてもらう前と後】一流シェフ直伝!焦がしバター醤油の卵かけご飯の作り方まとめ

3時のヒロインが試食していましたが、もう絶賛!

どう考えても美味しいですよね

これは絶対に食べてみたいと思います。

ぜひ作ってみてくださいね。

【教えてもらう前と後】一流シェフ直伝!最新卵かけご飯 関連記事(2020.6.30放送分)

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