レシピ

【相葉マナブ】絶品!とうもろこしのかき揚げ丼の作り方・夏の人気食材食べまくりSP




2020年7月12日の相葉マナブでは、『マナブ!夏の超人気食材食べまくりSP』が放送されました。

4年半ぶりにDAIGOも加わり千葉県へバスツアーに出かけます。

この記事では「とうもろこしのかき揚げ丼」の作り方をご紹介します。

色も鮮やかな夏の食材を使ったレシピ!

ぜひ作ってみてくださいね。

絶品!とうもろこしのかき揚げ丼の作り方

材料

<かき揚げ>
冷凍とうもろこし(粒) 1本分(約130g)
天ぷら粉 大さじ1
天ぷら衣 適量
サラダ油 適量
ごはん 150g
<つゆ>
しょう油 120g
みりん 120g
砂糖 大さじ2
作り方

ポイント

冷凍とうもろこしを解凍せずにそのまま使うと跳ねにくく上げやすい

  1. ボウルに冷凍とうもろこし、天ぷら粉を入れて混ぜ合わせる。
  2. 天ぷら衣を加えて、混ぜる。
  3. 170℃に熱した油に、タネを静かに落とし、約1分揚げる。
  4. ごはんにかき揚げをのせ、つゆをかける。

(つゆ)

鍋にしょう油、みりん、砂糖を入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を止める。

 

絶品!とうもろこしのかき揚げ丼の作り方まとめ

冷凍コーンを使ったかき揚げ丼をご紹介しました。

お子様はとうもろこしが大好きなので、もりもり食べてくれそうですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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