レシピ

【あさイチ】アボソースのクリームコロッケの作り方!はんぺんを使って簡単に!(2020.6.2)




NHKで放送の「あさイチ」で放送された「アボソースのクリームコロッケ」レシピのご紹介です。

ホワイトソースはアボガドで作り、コロッケのタネにははんぺんを使います。

思いつかない材料ばかりですが、これでクリーミーなコロッケが出来上がります。

しかもとっても簡単なんです!

お子様とご一緒に作っても楽しいですね!

アボソースのクリームコロッケの作り方(緑川鮎香さんアボカド料理研究家/管理栄養士)

材料(2人分)

  • アボソース60グラム
  • はんぺん1枚(100グラム)
  • 小麦粉大さじ1
  • 卵1コ
  • パン粉 40グラム(1カップ)

アボソースの作り方は下記記載の関連記事を参考にしてください。

作り方
  1. ジッパー付き保存袋にはんぺんとアボソースを入れ、手でもみながら滑らかにする。(いためたたまねぎやかにのほぐし身などを加えると、かにクリームコロッケのようになります。)
  2. ジッパー付き保存袋の端を切って、小麦粉をふったバットの上に4等分に絞り出す。
  3. 小麦粉をまぶし、俵状に成形し、溶き卵とパン粉をつけて形を整える。
  4. 180度の油できつね色になるまで揚げれば完成。

「あさイチ」で紹介されたレシピ(6/2分)

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【あさイチ】アボソースのクリームコロッケの作り方!はんぺんを使って簡単に!(2020.6.2)まとめ

NHKの「あさイチ」で放送されたアボソースのクリームコロッケの作り方をご紹介しました。

はんぺんを使うなんて思いつかなかったです。

簡単でヘルシーで失敗のないクリームコロッケ。

ぜひチャレンジしてみてくださいね。

 




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