2020年6月17日に放送されたNHK今日の料理では、自炊に飽きたり疲れた方のために、大原千鶴先生のお助けレシピが放送されました。
この記事では、材料一つで簡単に作れる「小松菜の桜えび炒め」の作り方をご紹介します。
手軽にできて、あともう一品という時にも便利ですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
【NHKきょうの料理】小松菜の桜エビ炒めの作り方
材料
- 小松菜 1/2ワ（180g）
- 桜えび
- ごま油 大さじ1
- 塩 適量
作り方
ポイント
桜えびを炒めることで、臭みを取り香ばしさを出す
- 小松菜を４cmの長さに切る（葉と軸に分けておく）
- フライパンにごま油を熱して、桜えびをさっと炒める
- 小松菜を軸から入れ、油が馴染んだら葉を入れる
- 塩を適量入れ、一混ぜする
【NHKきょうの料理】小松菜の桜エビ炒めの作り方まとめ
小松菜と桜えびで香ばしい香りの炒め物ができますね。
お野菜はほうれん草などに変えても良さそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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