2020年6月14日、TV朝日系列「相葉マナブ」では「第10回釜-1グランプリ」が放送されました。
その中から愛媛の特産品「じゃこ天」を使った釜飯の作り方をご紹介します。
番組では応募者の中から様々な釜飯の作り方が紹介されました。
炊飯器に材料を入れて炊くだけでご馳走になりますね。
いつものご家庭とは違う釜飯にぜひチャレンジしてみてはいかがですか。
【相葉マナブ】じゃこ天釜飯の作り方
材料4人分）
- ・米 3合
- ・水 420mL
- ・氷 120g
- ・じゃこ天 3枚
- ・にんじん 1/3本
- ・ごぼう 1/3本
- ・しょう油 大さじ4
- ・みりん 大さじ2
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作り方
- じゃこ天を1cm幅の細切り、にんじんは短冊切り、
ごぼうはささがきにしたら水にさらしアクを抜く。 - 炊飯器に浸水した米、水、しょう油、みりんを入れて混ぜる。
- ごぼう、にんじん、じゃこ天、氷をいれて炊く。
【相葉マナブ】じゃこ天釜飯の作り方・第10回釜-1グランプリ!!まとめ
相葉マナブ、「第10回釜-1グランプリ」より「じゃこ天釜飯」の作り方をご紹介しました。
炙ってお醤油をかけて食べるととても美味しいじゃこ天ですが、こんな使い方があるんですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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