レシピ

【ヒルナンデス】お家で本格塩ラーメンの作り方・HEY!たくちゃん(2020.6.12)




日本テレビ系列「ヒルナンデス」で放送された「本格塩ラーメン」の作り方をご紹介します。

ラーメン芸人のHEY!たくちゃんが家にある調味料だけで本格塩ラーメンを作ります。

HEY!たくちゃんはご自身でラーメン店の店主をされています。

プロ並みの知識を活かしたお役立ち情報を紹介してくれました。

おうちごはんが増えている今、簡単で絶品レシピは嬉しい情報ですね。

ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

【ヒルナンデス】お家で本格塩ラーメンの作り方

材料

中華麺 1袋
だし調味料
みりん 5ml
植物油 適量(少し多めに)
ショウガ 2g(チューブでOK)
ニンニク 2g(チューブでOK)
一味唐辛子 1つまみ
塩 4g
青ネギ 適量

作り方

①ネギ油作り方
ネギの青い部分を輪切りし、フライパンに植物油、
切ったネギを入れ、中火でしっかりと焦がす。
1分半ほど炒めれば、ネギ油の完成
②フライパンにお湯を350ml入れる
③材料を混ぜていく
塩、一味、本だし、みりん、ニンニク、ショウガを入れて
しっかり混ぜる
④麺をお湯で茹でて、作ったスープに入れる
⑤上からネギ油を入れて、完成

HEY!たくちゃんのラーメン店アクセス

店舗情報

  • 鬼そば 藤谷
  • 東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング 5F

  • 050-5456-5468

  • 営業時間:11:30~14:50 17:00~20:30

※新型コロナウィルスの影響により営業時間が記載と異なる場合がありますので来店時は、店舗へお問い合わせください。

 

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【ヒルナンデス】お家で本格塩ラーメンの作り方・HEY!たくちゃんまとめ

今日の「ヒルナンデス」ではお家にあるもので本格塩ラーメンが紹介されました。

ちょっとひと手間でインスタント麺も美味しく変身します。

ねぎ油が食欲をそそりますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

 

 




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