【男子ごはん】栗原心平の佃煮の和風ドリア！の作り方（2020.6.21）

2020年６月21日放送の「男子ごはん」に栗原心平さんが出演されました。

この記事では、栗原心平さんが教えてくれた「佃煮の和風ドリア」の作り方をご紹介します。

あさりの佃煮を使って佃煮のバターライスを使ったドリアです。

和風のドリアはあまり馴染みがありませんが、いつもと一味違うドリアをぜひ作ってみてくださいね。

【男子ごはん】栗原心平の佃煮の和風ドリア！の作り方

作り方

1. 佃煮のバターライスを作る。フライパンを熱してバターを溶かし、ごはんを加えてほぐしながら炒める。
   全体にバターがなじんだら佃煮、黒こしょうを加えて炒め合わせる。
2. 鶏のみそそぼろを作る。しょうがはみじん切りにする。
   ａを混ぜる。フライパンにサラダ油をひき、しょうが、鶏ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
   鶏肉の色が変わったらａを加えて、水気が無くなるまで煮詰める。
3. ベシャメルソースを作る。
   フライパンを熱してバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを加えて中火で炒める。
   少ししんなりしたら薄力粉を加えて炒め合わせる。
   粉っぽさがなくなったら生クリーム、塩、黒こしょうを加えて、とろみがつくまで煮詰める。
4. 耐熱皿に１、２、３、ピザチーズの順に重ね、トースターでチーズが溶けて焼き目がつくまで焼く。

【男子ごはん】栗原心平の佃煮の和風ドリア！の作り方（2020.6.21）まとめ

佃煮の和風ドリアをご紹介しました。

いつもとは違うドリアにぜひ挑戦してみてくださいね。

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