【男子ごはん】広末涼子のかんたん！さっぱり春巻きの作り方（2020.6.21）

2020年６月21日放送の「男子ごはん」は広末涼子さんが出演されました。

この記事では、広末涼子さんが教えてくれた「さっぱり春巻」の作り方をご紹介します。

番組では、海老と納豆２種類の春巻きを作りました。

ご飯のおかずにもおつまみにもなり、ボリュームのある一品です。

広末涼子のかんたん！さっぱり春巻きの作り方

作り方

1. ａを混ぜる。
2. エビ春巻きを作る。
   エビは茹でて殻を剥き、縦半分に切って背ワタを取り、キッチンペーパーで拭いて水分を拭く。
   長芋は皮を剥き、長さを半分に切ってから１㎝角の拍子木切りにする。
   大葉は縦半分に切る。スライスチーズは半分に切る。
3. 春巻きの皮を角を下にして置き、手前に大葉、長芋、チーズ、エビの順に重ね、手前の皮を具を巻き込むように折る。
   両端の皮を内側に折ってから手前から巻いていく。
   巻き終わりの皮に１、をつけてぴっちり閉じる。全部で５個作る。
4. 納豆春巻きを作る。
5. エリンギはみじん切りにする。
   ボウルに納豆、納豆についているタレを入れ、エリンギを加えてよく混ぜる。
6. 春巻きの皮を角を下にして置き、手前に大葉、４、の順に重ね、手前の皮を具を巻き込むように折る。両端の皮を内側に折ってから手前から巻いていく。巻き終わりの皮に１、をつけてぴっちり閉じる。全部で５個作る。
7. 揚げ油を１８０℃に熱し、３、５を入れてたまに返しながらきつね色に揚げる。
8. サラダ菜をしいて、６を盛りつける。お好みで、納豆春巻きにはポン酢やしょうゆ、エビ春巻きには塩を振りかけていただく。

【男子ごはん】広末涼子のかんたん！さっぱり春巻きの作り方まとめ

海老と納豆２種類の春巻きをご紹介しました。

揚げたての熱々春巻きを、お好みの塩でさっぱりと美味しくいただきましょう。

ぜひご参考にしてくださいね。

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