【きょうの料理】さば缶の冷や汁の作り方・いまどきヘルシー食べて水分補給メニュー（本多京子）

2020年7月13日放送のきょうの料理では、いまどきヘルシー「食べて水分補給！」できるメニューを、医学博士・栄養管理士の本多京子さんがご紹介してくれました。

この記事では、さば缶の冷や汁の作り方をご紹介します。

食欲がないときでも、冷たく水分の多いものだと食べやすいですよね。

今年はマスクも付けていて熱中症の確率も高いと思いますので、十分に注意して意識して水分を取りたいものです。

ぜひご参考にしてくださいね。

【きょうの料理】さば缶の冷や汁の作り方

塩　少々

作り方

1.水の中に昆布を割っていれる

2.鰹節も入れて蓋をし、冷蔵庫で3時間冷やし出汁をとる

3.ボールにきゅうりの輪切りを入れて塩でもむ

4.ミョウガは半分にきり千切りにしておく

5.【A】と、冷やした出汁をこしながらいれて混ぜる

6.さば缶を崩しながら入れる（缶汁も全ていれる）

7.豆腐を食べやすい大きさに崩していれる

8.きゅうりとミョウガを合わせる

9.青じそを散らして完成！

NHK きょうの料理 2020年 07月号 [雑誌] 価格：555円（税込、送料無料) (2020/7/13時点) 楽天で購入

【きょうの料理】さば缶の冷や汁の作り方まとめ

冷やしだだし汁とさば缶で作る、ヘルシーで利用かも高い「さば缶の冷や汁」の作り方をご紹介しました。

暑い時期、さっぱりと食べれる冷や汁で上手に水分補給しましょう。

ぜひご参考にしてくださいね。

【きょうの料理】いまどきヘルシー食べて水分補給メニュー関連記事