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【家事ヤロウ】ポンポコ団キング「夏野菜の麻婆ナス」の作り方(2020.6.24)




2020年6月24日、テレビ朝日系列で放送の「家事ヤロウ」ではバイトしすぎ芸人に夏野菜を送ってみたが放送されました。

番組ではポンポコ団キングとピーラーの魔術師浜名ランチが夏野菜を使ったオリジナル料理を披露!

この記事では、ポンポコ団キングが作る「夏野菜の麻婆ナス」をご紹介します。

いつもの麻婆茄子も旬の野菜を使ってさらに美味しくレベルアップします。

ぜひ作ってみてくださいね。

夏のパン祭り!のせて焼くだけ激ウマトースト全6選レシピまとめ(2020.6.24放送分)

ポンポコ団キング「夏野菜の麻婆ナス」の作り方

材料

  • ピーマン 1個
  • パプリカ 赤&黄1/4個
  • なす 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ 1/4本
  • 豚ひき肉 80g
  • 酒 大さじ1
  • 海苔の佃煮 小さじ2
  • 麻婆茄子の素
作り方

①ピーマン1個、パプリカ赤&黄1/4個ずつを一口大に切り、ナス2個を手でちぎる
②玉ねぎ1/2個、長ネギ1/4本をみじん切りにする
③ピーマン、パプリカ、ナスを炒め、塩ひとつまみで味を調整する
④豚ひき肉80gを脂が透明になるまで炒める
⑤みじん切りした玉ねぎ、長ネギ、酒大さじ1を入れ炒める
⑥麻婆茄子の素に、海苔の佃煮小さじ2を混ぜる
⑦タレとひき肉をフライパンで合わせて、③を絡めて完成! 

ポイント

★ひき肉を炒める際、脂が透明になるまで炒めると、臭みが抜けうま味だけが残ります ★海苔の佃煮には砂糖・しょう油・うま味成分が含まれ、甜麺醤のようなコクが出ます

【家事ヤロウ】ポンポコ団キング「夏野菜の麻婆ナス」の作り方まとめ

【家事ヤロウ】ポンポコ団キング「夏野菜の麻婆ナス」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

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