【満天☆青空レストラン】トキハソースで作る絶品！煮込みハンバーグの作り方（2020.7.4）

2020年７月４日に日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」ではトキハソースが特集されました。

珍しい非加熱のソースを使っていつもの料理がプロの仕上がりに！

この記事ではトキハソースで作る「絶品ハンバーグ」の作り方をご紹介します。

都内の老舗ソース工場のトキハソースでいつもの味がワンランクアップしますよ！

ぜひ作ってみてくださいね。

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トキハソースで作る絶品煮込みハンバーグの作り方

作り方

1　ハンバーグ用の玉ネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱して、しんなりするまで炒め、粗熱を取る
ソース用の玉ネギは薄切り、マッシュルームは大きければ半分か４等分に切る
しめじは石づきを除いて小房にし、舞茸は適当な大きさにほぐす
ブロッコリーは小房にして塩ゆでしておく
２　厚手の鍋にバターを入れて火にかけ、溶けてきたら、薄切りにした玉ネギを炒める
しんなりしてきたらきのこを入れ、さらに炒める
３　ホールトマトを入れてつぶし、赤ワイン、コンソメ、生ソースを入れ、
沸いてきたら弱火にして煮る

4.ボウルに合い挽き肉、炒め玉ネギ、卵、生ソース、パン粉を入れてよくこね、４等分にして小判型に整える

5.フライパンにサラダ油を少量熱し、ハンバーグを並べ、フタをして中火で蒸し焼きにする
６　裏返し、さらに焼く
７　両面が焼けたら（中まで火が通っていなくてもOK）ソースの鍋に移し、１０分程煮る
８　お皿に盛り付け、ブロッコリーを添え、生クリームを回しかけて完成

トキハソース公式HP

トキハソースで作る絶品煮込みハンバーグの作り方まとめ

生ソースを使った煮込みハンバーグの作り方をご紹介しました。

宮澤大輔さんも、まるでホテルの味と大絶賛です。

ぜひご参考にしてくださいね。

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