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【男子ごはん】イワシの梅煮風かば焼きの作り方・夏だ!ビールだ!つまみが旨い!




2020年6月28日放送の国分太一と栗原心平の「男子ごはん」では夏だ!ビールだ!つまみが旨い!おつまみ3種が放送されました。

暑い夏にキンキンに冷えたビールと絶品おつまみ!これは欠かせません。

この記事では番組で放送されたイワシの梅煮風かば焼きの作り方をご紹介します。

暑い夏だからこそ味わえる、ビールとおつまみのコラボレーション!

ぜひ作ってみてくださいね。

男子ごはん関連記事(広末家の春巻き&唐揚げ・栗原心平の佃煮レシピまとめ)

【男子ごはん】イワシの梅煮風かば焼きの作り方

材料(2人分)

  • イワシ(3枚におろしたもの)3尾分(200g)
  • 塩小さじ1/3

【a】

  • しょうゆ大さじ 1.5
  • みりん大さじ 1
  • 酒大さじ 1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 梅干し 1個
  • 白いりごま 適量
  • サラダ油 小さじ1
作り方
  1. イワシは塩を振る。
  2. 梅干しは種を取り除いて叩き、aと混ぜる。
  3. フライパンを熱してサラダ油を引いて、イワシをさっと焼き、2を加えて絡める。
  4. バットに白いりごまをひき、3を皮を下にして入れてごまをつける。器に盛ってフライパンに残ったタレをかける。

【男子ごはん】イワシの梅煮風かば焼きの作り方まとめ

番組で放送された「イワシの梅煮風かば焼きの作り方をご紹介しました。

イワシ栄養価も高く、梅を使うことで臭みも無くなりますね。

ごはんおおかずにも、おつまみにもなる一品です。

ぜひご参考にしてくださいね。

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