こんにちは！dekoです。
NHK「きょうの料理」で放送された【タレで楽する晩ごはん】レシピのまとめです。
このタレでおでんやぶりの味噌焼きなどが簡単にできる優れもの。
甘辛だれと味噌だれ2種類の作り方とタレを使ったお料理レシピをまとめました。
夕飯のご参考にどうぞ・・・
211の甘辛だれ タレの作り方とお料理レシピ
全ての調味料を瓶に入れてよく振るだけ！
豚肉とレンコンの甘辛い煮物 （２人分）
①鍋にごま油と赤唐辛子を入れる （強めの中火）
②レンコンを入れて炒める。（熱々になるまでしっかり炒める）
③豚肉を入れる。（レンコンの上におく）
④甘辛だれを入れる（使う前によく振る）
⑤お水を入れる。
5分から10分汁けがなくなるまで煮る。
器に盛って完成です！めちゃめちゃ簡単！
甘辛だれのおでん風（４人分）
①材料を鍋に入れる。
②煮汁に甘辛だれを混ぜたものを入れる。
③沸騰したら弱火で30分から40分煮る。
レシピまとめ
211の甘辛だれ タレの作り方とお料理レシピ
ぶりのみそ焼き
①耐熱容器に少量の水を塗る。
②ねぎを敷き詰める。
③ねぎの上にぶりを置いてみそを塗る。
④長芋とプチトマトを空いたところに入れる。
⑤200℃のオーブンで10〜15分焼く（途中で焦げそうになったらアルミ箔を被せる）
鶏のみそ炒めすき焼き風 食べ過ぎ注意！！
①ねぎをしっかりと強火で焼く。
②鶏肉を入れて混ぜながら焼く。
③火を弱めて日本酒を入れる。
④鶏肉の上にみそだれをのせる。（決して混ぜない！！のがポイント）
⑤鶏肉を鍋の端に寄せて豆腐・春雨を入れる。
⑥春菊を入れる。
レシピまとめ
番組まとめ
本田明子さんがご紹介してくれた211タレ。
あまりにも簡単で味が決まるので忙しい主婦には助かりますよね
他にもこんなに応用できます。
寒い季節は鍋の出番も多いのでこのタレは便利ですね。
簡単で保存も効くのでぜひ試してみてくださいね。
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