おしゃべりクッキング「あじの香味スパゲッティ」の作り方・小池浩司（2020.6.2）

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「あじの香味スパゲッティ」の作り方をご紹介します。

レモン汁で爽やかに仕上げます。

これからの暑い季節にぴったりですね

冷たい味と温かいパスタの組み合わせですが、とても合うそうですよ。

ぜひ作ってみてくださいね。

「あじの香味スパゲッティ」の作り方

作り方

みょうがしょうがは水にくぐらせる。スパゲッティにオリーブオイルを絡ませる。

1.熱湯に湯の量の約１ ％ の塩を入れ、スパゲッティをゆでる。

2.みょうがは繊維に逆らって薄切りにし、しょうがは３cm長さのせん切りにし、みょうがとしょうがを水にさっとくぐらせ、水分を取る。

3.バジルは縦半分に切ってせん切りにし、ピーナッツは粗く砕く。

4.ボウルにあじ、（ ２ ） 、レモン汁、ナンプラー、バージンオリーブ油大さじ1 / 2 、（ ３ ） 、分量の塩、こしょうを混ぜ合わせる。

5.スパゲッティの水気をきり、残りのバージンオリーブ油をからめ、器にスパゲッティを盛り、（ ４ ） をのせる。

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おしゃべりクッキング「あじの香味スパゲッティ」の作り方・小池浩司（2020.6.2）まとめ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された「あじの香味スパゲッティ」の作り方をご紹介しました。

夏にぴったりのさっぱり麺！

レモンとみょうがでさっぱりといただけますね。

ぜひ作ってみてくださいね。