レシピ

【家事ヤロウ】西山茉希の豚ロースのシャカ揚げ〜アヒージョ風味〜の作り方(2020.6.17)




2020年6月17日放送の「家事ヤロウ」では「密着!リアル家事24時」として、話題の料理好き芸能人の自宅にカメラを設置してリアルな家事を覗き見しました。

初登場のフワちゃん、魔裟斗&矢沢心夫妻、元AKBの板野友美さんも出演しています。

この記事では、西山茉希の豚ロースのシャカ揚げの作り方をご紹介します。

実際に使っているこだわりの調味料や調理器具も紹介されました。

番組公式インスタのフォロワー数89万人を誇る人気番組です。

普段とは違う自宅での様子が見れて楽しいですね。

【家事ヤロウ】西山茉希の豚ロースのシャカ揚げ〜アヒージョ風味〜の作り方

材料

  • 豚ロース肉 2枚
  • 醤油 大さじ1
  • ねぎ・にんにく・生姜チューブ 小さじ1
  • 梅酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ4
  • アヒージョの素 1袋
  • オリーブオイル 適量
作り方

①豚ロース肉2枚にフォークなどで細かい穴を開け、保存袋に入れる。
②醤油大さじ1、チューブの「ねぎにんにくしょうが」(小さじ1)、梅酒大さじ2を加えよく揉み込む
③大きめの保存容器に片栗粉大さじ4、アヒージョの素1袋を入れ混ぜる
④そこに下味をつけた肉を入れ、シャカシャカ混ぜ合わせる
⑤フライパンにオリーブオイルを熱し、こんがり色がつくまで揚げ焼きすれば完成!

ポイント

★アヒージョの素の味がしっかりしているので、何もつけずに召し上がれ!

西山茉希の調理器具

お肉の繊維を切って柔らかくする調理器具

 

 

【家事ヤロウ】西山茉希の豚ロースのシャカ揚げ〜アヒージョ風味〜の作り方まとめ

アヒージョの素でしっかりと味が付いていて簡単ですね。

こんな使い方があるんですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

番組内できゅうりのおつまみに使用していたブラックトリュフソースも美味しそうでしたね。

きゅうりにトリュフとマヨネーズを混ぜ多ソースをつけておつまみに!

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