こんにちは！dekoです。
ワンコインで4人前！今日は見た目も華やかなエッグパエリアのご紹介です。
女子会や子供の集まりなど大勢でワイワイ言いながら食べるのもいいですね。
小池浩司先生のエッグパエリアの作り方とレシピのご紹介です。
エッグパエリアレシピまとめ
“今週のテーマはワンコインで四人前”ときいて。見るしかない。
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
エッグパエリア#TVer #上沼恵美子のおしゃべりクッキングhttps://t.co/C3nNtLLOTI— chanMaki (@red_chan_maki) January 17, 2020
①ソーセージ１cm・玉ねぎ１cm角・にんにくみじん切り。
②フライパンに分量の半分のオリーブオイル入れる。
③フライパンに①としめじを入れて炒める。
④米２カップをと残りのオリーブオイル・カレー粉・にんにくも入れる。
米が暑くなるまで炒める
⑤白ワインを入れる。
⑥トマトの水煮・ブイヨン・を入れる。
ブイヨンは温かい方がGOOD!
作り出した時は不安しか無かったけど
簡単に(*˙︶˙*)仕上がりました。味は家族好みの味なのか食べてもらわんとわからん( ´ - -) .｡oஇ
#上沼恵美子のおしゃべりクッキング #エッグパエリア #給料日前 pic.twitter.com/1qvTadJ48s— ☆tamiko🍷【透chは永遠♡🌻】 (@hotaru_yuh0909) January 17, 2020
⑦中火で15分。
パエリアは絶対にかき混ぜない
⑧卵を割り入れて蓋をする。（弱火で３分）で完成！
レモンを飾って華やかに！
レシピ一覧表
おこげ作りのポイント
フライパンの周りがうっすらと茶色くなってくる。
雨降りの音（トタンに当たるような音）の時はもう少し
その音が軽くパチパチとなり香ばしい匂いがしてきたらおこげ完成！
今日の上沼さん美味しくて悶絶していました（笑）
冷蔵庫にある残り物でささっとできそうですね。
見た目が華やかでおこげが美味しそうです。
是非参考にしてみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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