レシピ

白菜としょうがの柚子胡椒鍋  藤井恵さんのきょうの料理おさらいレシピまとめ




今日は管理栄養士の藤井恵さんの体ポカポカレシピをご紹介します

暖冬とはいえ、まだまだ寒い日が続きます

体を芯から温めてくれる白菜としょうがの柚子胡椒鍋!

体温をあげると免疫力もUPすると言われています

いつもの鍋に飽きたらこちらのお鍋はいかがでしょうか?

 

白菜としょうがの柚子胡椒鍋の材料

【具材】

白菜    1kg

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 300g

しょうが30g

【調味料】

柚子胡椒  小さじ1

しょうゆ  小さじ1

塩     小さじ1/4

酒     大さじ2

しょうが  大1かけ分(15g)

しょうがは皮のまますりおろす

 

作り方

・しょうがは千切りにする

しょうがは皮のまま!
・白菜を1枚ずつバラして白菜、肉、白菜、肉の順番に交互に重ねていく
白菜は小さいものから順に、曲がった方を下にする 葉の方と芯の方を交互に
・全て重ねたら鍋の高さに切って鍋に敷き詰める
鍋にぎゅうぎゅうに詰める

・調味料を混ぜる

・タレを肉にかける

・千切りしょうがを上にのせる

・水大さじ3を加えて強火にかける

・煮立ったら15分くらい煮れば完成💖

煮ることでしょうがの血行促進作用を高める!

きょうの料理まとめ

 

しょうがは温めることで血行促進作用が高くなり体ポカポカになるのです寒い日は鍋が食べたくなりますがマンネリしてしまうので

こちらの鍋を紹介しました

女性はしょうが好きですよね〜

こんなにたくさん食べることはなかなかないので、お鍋にしたらお野菜も

たくさん食べれていいことだらけだと思いませんか

何よりささっとできるのも魅力です

今週はまた寒気が戻りそうなので是非お試しくださいね

 




-レシピ

Copyright© でこ倶楽部 , 2022 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.