レシピ

【ノンストップ】和牛&西山&長谷川京子 料理自慢芸人が教える簡単おうちごはん




2021年2月8日のノンストップで放送された「料理自慢芸人が教える簡単おうちごはん」をご紹介します。

家庭で料理を作る機会が増えている今、手間をかけず手軽に作れるおうちごはん!

SNSで話題になっている、女優の長谷川恭子さん

料理教室を動画で公開している、2人の子育てに励むママタレントの西山茉希さん。

7年ほどの経験がある元料理人の和牛:水田信二さん。

が簡単おうちご飯を教えてくれます。

ぜひご参考にしてくださいね。

簡単手軽な”おうちご飯”

画像出典:ノンストップ

冷ややっこごはん[長谷川恭子さん]

 

 

画像出典:ノンストップ

作り方

  • 万能ネギを小口切りにする
  • ボウルに万能ねき・塩昆布・ごま油・絹豆腐を入れ混ぜる
  • ご飯に乗せたら完成

野菜たっぷり鶏唐南蛮風[西山茉希さん]

 

 

画像出典:ノンストップ

 

 

材料

  • 鶏もも肉
  • キュウリ
  • トマト
  • 大根
  • 梅肉
  • ブロッコリー
  • シイタケ
  • チューブしょうが
  • ニンニク
  • 片栗粉 など

作り方

  • 鶏もも肉にチューブしょうが&ニンニクで下味をつけ片栗粉をまぶす
  • フライパンに入れ少量の油で蓋をして揚げ焼き(ブロッコリー・シイタケも一緒に)
  • プラスチック容器(タッパ)にお好みのカットしたキュウリとトマトと揚げ焼きした具材を入れる

(大人用には大根おろしと梅肉も入れる)タッパを分ければ大人の味付けとお子さんの味付けで2品になる

  • そこに沸騰させたポン酢&みりんで味付けをする
  • 味を染み込ませるためにプラスチック容器を15秒ほど振る

西山茉希さんの料理のポイント

1.油は少量で後片付けを楽チンに!

2.ブロッコリー・シイタケモも素揚げ!茹で時間短縮に!

3.プラスチック容器を使えばボウルなどの調理道具を汚さずにすむ!ストックもそのままできる!

(シャカシャカとかの動きでストレス発散!)

4.見た目にこだわらず、きっちりしていない!

生ニラ冷ややっこ[和牛:水田信二さん]

画像出典:ノンストップ

作り方

  • ニラを細かく刻んで塩で揉む
  • 冷やっこの上に乗せて完成!

生のニラは塩で揉むと苦み抑えられてすごく美味しい!

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おまけ1:キムチとチーズのオムレツ[坂下千里子さん]

作り方

  • 卵を焼いて、キムチととろけるチーズを乗せて巻くだけで完成!

おつまみにもなります

おまけ2:スープ缶を使ったクリームパスタ[小倉優子さん]

画像出典:ノンストップ

材料

  • パスタ
  • エリンギ
  • ベーコン
  • 豚ひき肉
  • ブロッコリー
  • クリームマッシュルームスープ缶詰
  • パルメザンチーズ

簡単おうちご飯ではないかな

まとめ

ノンストップで紹介された簡単おうちご飯をご紹介しました。

これは魅力的だと思いませんか?

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。




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